习惯了城市的车水马龙生活，富足的都市人越来越想念食物最质朴的味道，乡村美食的“生态自然”和“简单朴实”的优势，是众多游客美味的首选。 生态休闲农业和乡村旅游美食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行挖掘与传承，展示出不同的乡村文化品味，体现出不同的价值。旅游就不仅仅是品尝美食，更是一种完整的生活体验和精神享受。

古建文化

 

乡村古建筑是乡村旅游原真性的核心资源，是乡村旅游可持续发展的动力和源泉，这些活的历史文化符号主要有以下几种：祠堂、古井、乡村庙宇、乡村牌坊、乡亭、乡桥、乡村小品建筑、乡村古民居等，古建筑闪耀着浓郁的人文地域色彩，蕴含着丰富的历史文化内涵。乡村旅游古建文化所展现的人文民俗、自然风景，宁静安逸等，正迎合了城市人的需求，是身体的需求，更是心灵的需求。它是人类共同的宝贵财富，是珍贵的不可再生资源，是贯通历史与未来的桥梁纽带，是中华民族的精神家园，对其最好的保护与传承是合理的开发和利用。

 

礼仪文化

 

中国乡村礼仪文化一方面蕴含着中华优秀传统文化，记录着中国人勤劳勇敢、吃苦耐劳、乐善好施、勤俭节约的传统美德和优秀品质；另一方面，作为乡民们内心的普遍认可和共识，他们也起着规范乡土社会秩序的重要作用。生态休闲农业和乡村旅游要通过挖掘乡村礼仪文化，传承以礼俗为本、以礼俗为依、以礼俗为美、以礼俗为荣的新农村民俗风貌。

 

服饰文化

 

我国地域辽阔，民族众多，地区风俗习惯各异，各地乡村服饰呈现出的风情、文化也不同。服饰民俗是一个民族、一个地区的重要标志。当旅游者来目的地时，首先映入他们眼帘的是当地人的服饰和民居建筑。服饰以其非常鲜明的实用性、审美性、文化性特征成为一项重要旅游资源。休闲农业和乡村旅游要吸纳与融化各民族文化的优秀结晶，传承以汉族为主体的服饰文化，充分挖掘少数民族服饰文化。目前，旅游界对这一重要旅游资源的认识严重不足，开发上大大滞后，这不能不说是乡村民俗旅游的一大损失，也是民俗旅游资源开发的一大欠缺。

 

农耕文化

 

农耕文化在乡村旅游+农业生态休闲旅游开发中具有重要的地位和作用，休闲农业与乡村旅游传承农耕文化的理念，利用乡村自然环境、田园风光、农牧渔业生产、农家生活等资源条件，通过合理改造、适度开发，以农业生产为依托，使农业与自然、人文景观以及旅游业相结合，为城镇居民提供观光、休闲、度假、体验、娱乐、健身等服务。用优秀农耕文化的内涵、精神、思想来推动乡村古镇的现代化和制度的现代化，以文化人，培育乡风文明，是实现乡村旅游振兴的重要内容和迫切需求。休闲农业和乡村旅游日益成为城乡居民旅游休憩的好去处，是农民收入增长的新亮点，是传承农耕文明的新载体。未来休闲农业与乡村旅游在促进城乡融合，带动大众旅游等方面的前景不可限量！

 

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